薫る味だしを使った本格料理レシピ
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揚げタラ かぶのたっぷりみぞれがけ
冬野菜のかぶを使ってみぞれあえをイメージしました。揚げたタラとよく合い、箸が進む一品です。かつおと昆布のうま味とかぶの甘みが、食欲をそそるまろやかな味を生み出します。
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さっぱりかつおだしの冷麺風そうめん
おだしのうま味がたっぷり!酢の酸味が効いていてさっぱりと食べられます♪
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野菜たっぷり治部煮
薫る味だしを使ったかつおの香りが広がる野菜たっぷりの治部煮です♪かつおと鶏肉のうま味がたっぷりの煮汁で煮る野菜は絶品です♪
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アスパラガスとなめこのお浸し
かつおと昆布のだしの風味豊かなお浸しです。アスパラガスに桜エビを散らし、春の食卓にぴったりな色鮮やかな一品です。
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豆腐のお味噌汁
豆腐とねぎの定番みそ汁です
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だし薫る豆腐ハンバーグ
だしの風味が効いた 豆腐のヘルシーハンバーグ!
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うずらの卵入り巾着煮
じゅわっとだしの風味が広がる うずらの卵入りでいろどりも鮮やかな巾着煮
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焼あごだしのふろふき大根
だしが野菜本来の味を引き立てます
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落とし卵ときくらげの和風スープ
卵の黄身を割る前と後で味の変化が楽しめる シンプルなスープ
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蕎麦の実とプリプリ海老の食感が楽しい海老しんじょう
蕎麦の実の香ばしさと海老のプリッとした食感が楽しめる海老しんじょうです。
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