本節

必要な時に必要なだけ。
いつでも最高の香り・味わいを実現します。

半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方です。色々な料理で鰹節本来の味を召し上がってください。削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。

こんな料理におすすめ

一番だし：吸い物、みそ汁、そばつゆ、うどんつゆ
二番だし：煮物、炊き込みご飯、鍋物