新しいだしパックの製法が確立されたことに満足せず、品質・味へのこだわりがはじまります。

追求したのは、シンプルに素材の美味しさ。

国内製造の『本枯鰹節』、芳醇な香りとうま味が楽しめるプレミアム醤油『特選下総醤油』、だしとの相性がとてもよい『沖縄の海水塩』、かつおと昆布には『北海道産真昆布』、焼あご入りにはこれらに加えて『国内製造焼あご』など厳選素材を揃えます。

これらの素材を使い、より美味しいブレンドを追い求めました。こうして生まれた薫る味だしは、プロの料理人も認める上質な風味に仕上がりました。