商品紹介
素材になるべく熱をかけない乾燥法。だし本来の味と香りを極めました。
一つ一つに不活性ガスを充てんした個包装。酸化を抑え、香味品質を保ちます。
鰹節専門店のにんべんが、プロの料理人も認める上質な味をご家庭へお届けします。
※パッケージについては予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
![本枯鰹節薫る味だし かつおと昆布 プロの料理人も認める上質な味をご家庭で ひきたての「だし」の香りと料理屋の本格的な味を再現 香りと味を極めた風味保持製法によるだしパックを開発](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo-konbu_01_new.jpg)
![鰹節ならではの風味豊かな優しい香り なるべく熱をかけない風味保持製法で、削りたての鰹節の香りとひきたてのだしの香りを最大限活かしました。 プロの料理人も認める本枯鰹節 320年に亘る鰹節専門店としての選別の職人技で選び抜いた本枯鰹節(本節)を使用。プロの料理人も認める選別の技で安定したブレのない鰹節品質を実現しました。 安全な原材料のみを使用余計な物を一切使わずに安心出来る安全な原材料のみを使用して作りました。「日本橋だし場」のひきたての本枯鰹節の味と料理屋の作りたての自然な味わいを実現しました。杉樽仕込み特選下総醤油、クリスマス島の天日海水塩、国内産砂糖、厳選本枯鰹節(本節を使用) いつでも削りたての美味しさ 「だし」の鮮度を追求しました。「だしパック」を一個ずつ包装した不活性ガス充填することにより、使用する時まで削りたての鰹節の味と香りが保持されています。袋を開封した後も、酸化による品質劣化が進みません。](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo-konbu_02_new.jpg)
![薫る味だし だしのとり方 基本だし 沸騰したお湯400ml(カップ2杯)の中に「薫る味だし」1袋を入れ、中火で3分間ほど煮出してから袋を取り除きます。 濃いだし 沸騰したお湯500ml(カップ2杯半)の中に「薫る味だし」2袋を入れ、中火で3分間ほど煮出してから袋を取り除きます。](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo-konbu_03_new.jpg)
![あらゆる料理にお使いいただけます 薫る味だしレシピ 薫る味だし基本だしで作る 里芋のそぼろあんかけ](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo-konbu_04.jpg)
お客様の声
風味もとてもいいです!
2021/09/06 13:46:11.141708 投稿者:もも★★★★★
2021/09/06 15:20:54.55117 投稿者:ゆきこ★★★★★
クセがなく
とっても美味しい味噌汁が
作れました。
また購入したいです。薄味でも大満足
2021/09/07 18:41:20.634195 投稿者:さぇ★★★★★
煮出しても酸味が出ない出汁パック。
使用後の出汁パックは冷凍保存。
餃子や肉団子の種に混ぜて、最後まで美味しく頂いてます♪だし
2021/09/08 13:38:20.198436 投稿者:ヒロヒロ★★★★★
とにかくおいしい。和食にも洋食にも使いこなしています。出汁が料理の素材の味を引き立て、味わいをも深みのある味に仕立ててくれる。
我が家では欠かせないにんべんだしパックです。そのままでも
2021/09/09 12:17:22.054319 投稿者:がんこ23★★★★★
出汁を取るだけでなく、袋から出し、調味料として使っています。切干大根やひじきの煮物などとても美味しくなります。洋風の料理でも出汁をこれにすると、違和感無くさっぱりと美味しいです。
品のよい風味と味です。個包装なので湿気も香りも飛ばず、手軽さもグッド。