商品紹介
素材になるべく熱をかけない乾燥法。だし本来の味と香りを極めました。
一つ一つに不活性ガスを充てんした個包装。酸化を抑え、香味品質を保ちます。
鰹節専門店のにんべんが、プロの料理人も認める上質な味をご家庭へお届けします。
※パッケージについては予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
![本枯鰹節薫る味だし かつお プロの料理人も認める上質な味をご家庭で ひきたての「だし」の香りと料理屋の本格的な味を再現 香りと味を極めた風味保持製法によるだしパックを開発](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo_01_new.jpg)
![鰹節ならではの風味豊かな優しい香り なるべく熱をかけない風味保持製法で、削りたての鰹節の香りとひきたてのだしの香りを最大限活かしました。 プロの料理人も認める本枯鰹節 320年に亘る鰹節専門店としての選別の職人技で選び抜いた本枯鰹節(本節)を使用。プロの料理人も認める選別の技で安定したブレのない鰹節品質を実現しました。 安全な原材料のみを使用余計な物を一切使わずに安心出来る安全な原材料のみを使用して作りました。「日本橋だし場」のひきたての本枯鰹節の味と料理屋の作りたての自然な味わいを実現しました。杉樽仕込み特選下総醤油、クリスマス島の天日海水塩、国内産砂糖、厳選本枯鰹節(本節を使用) いつでも削りたての美味しさ 「だし」の鮮度を追求しました。「だしパック」を一個ずつ包装した不活性ガス充填することにより、使用する時まで削りたての鰹節の味と香りが保持されています。袋を開封した後も、酸化による品質劣化が進みません。](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo_02_new.jpg)
![薫る味だし だしのとり方 基本だし 沸騰したお湯400ml(カップ2杯)の中に「薫る味だし」1袋を入れ、中火で3分間ほど煮出してから袋を取り除きます。 濃いだし 沸騰したお湯500ml(カップ2杯半)の中に「薫る味だし」2袋を入れ、中火で3分間ほど煮出してから袋を取り除きます。](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo_03_new.jpg)
![あらゆる料理にお使いいただけます 薫る味だしレシピ 薫る味だし濃いだしで作る 薫りたっぷり塩親子丼](https://shop.ninben.co.jp/page_img/kaoru_katsuo_04.jpg)
お客様の声
とても美味しい
2022/09/14 13:03:05.087732 投稿者:ゆう★★★★★
店舗で買って、無くなりそうなので通販で購入。息子が出汁が好きなのでそのまま煮出して飲んでいます。香りもよく美味しいです。美味しい
2022/03/31 15:16:21.979478 投稿者:ちょび★★★★★
ポット式のものにしようか悩んだところ、こちらの方が簡単に出汁が取れて良いかと思い。使ってみたところ、お味噌汁を作ったらワンランクいや、もっと高級料亭のような、お味になりました。
もう、手放せなくなりました。
鰹と昆布も、あご出し入りも、カツオも、料理にあわせてリピートしてます。美味しい&簡単
2022/04/05 00:15:51.936088 投稿者:プーさん★★★★★
美味しいのに取り扱いが簡単。母の代からずっと使っています。