本枯鰹節と沖縄の海水塩を使用した「卓上用調味塩」です。

鰹節をコーティングする特殊技術により、酸化・吸湿を防ぎ、鰹節の味と香りを守り、最後まで美味しさを保ちます。

少量でもはっきりとした香りのアクセントがつきます。
ごはんや漬物にひとふり、お味噌汁やスープ、パスタ等に和える、といった仕上げや野菜炒め等の料理の調味料として幅広くお使いいただけます。