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七夕は1年に1度しかないので、美味しいものを食べて思い出に残る日にしたいものです。 実は七夕には、是非食べたい定番料理があります。 この記事は、300年以上の歴...

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鹿児島県の豊かな食材を使った郷土料理は、たくさんの種類があります。 つけあげ（さつま揚げ）のように全国区で有名になったものや、鹿児島でしか食べられないものまで厳...

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「おいしい煮魚を食べたい」 「煮魚をおいしく作るにはどうしたらいいの？」 「煮魚は作るのが難しそう……」 と思っている方もいるでしょう。 そこでこの記事では、3...

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独自の食文化が根付いている沖縄には、他の都道府県では見かけない郷土料理がたくさんあります。身近な食材や調味料で作る郷土料理が多いため、ご自宅で沖縄料理を満喫する...

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「ウイスキーにはどんなおつまみが合う？」「ウイスキーをもっとおいしく味わいたい」と思っているあなたへ。 この記事では、日本の食卓を300年以上支えてきた鰹節専門...

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それぞれの両親への結婚の挨拶、その際に欠かせないのが手土産です。 年上の方、さらに今後も末永くお付き合いしていく相手だからこそ、手土産や渡し方にも気を配りたいも...

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京都は、世界文化遺産に登録された神社や寺院が数多くあり、長い歴史の中で独自の芸術、風習を育んできた世界に誇る日本の古都です。 また、山に囲まれ四季のうつろいを感...

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「日本酒にはどんなおつまみが合うの？」 日本酒をおいしく飲むなら、おつまみにもこだわった方がより一層楽しめるでしょう。しかし、日本酒と相性がいいおつまみは、意外...

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ワインと一口に言っても、赤・白・ロゼ・スパークリング等、多くの種類があります。 それぞれ口当たりや香りも違うので、季節や気分に合わせていろいろな味が楽しめるのが...

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福岡で食べられる郷土料理といえば、何を思い浮かべますか？ 豚骨ラーメンでおなじみの博多ラーメンや、つゆが透明な博多うどんはすぐに思い浮かびます。九州･福岡には、...

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