食の雑学
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災害時に備えるおすすめの非常食!何日分は必要?美味しくする工夫!
災害時の食糧が手に入らない状態に備える非常食は、とても重要です。 しかし、中には「どんなものが非常食に向いているにかわからない」「どれくらい非常食をストックして...
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家事の負担を軽減!家庭での料理の手間を減らして楽するためのコツ!
「家事の負担を少しでも減らせたらいいのにな」と思った経験は多くの人にあると思います。 そこでこの記事では家庭での料理の手間を減らして楽をするためのコツをお伝えし...
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人気の調味料の一覧!醤油や塩などおすすめの選び方や珍しい品も公開!
「人気の調味料は、どんなものがあるの?」 調味料は料理の味を左右する重要な役割をしています。なので、調味料の選び方や使い方が上手くなれば、料理もより美味しくなり...
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人気の春野菜の種類一覧!おすすめの料理や家庭菜園に向くものまでご紹介!
厳しい寒さを乗り越えた後に芽を出す春野菜。春の季節の野菜は、彩りが明るい野菜が多く育ちます。 「春野菜」という言葉をよく聞くけど、「どんな春野菜の種類があるのか...
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つゆの素を使ったアレンジレシピ集!家庭で簡単に作れる創作料理を公開!
「家庭でも、料亭のような美味しい料理を食べたい」 そう思っている人にぜひ読んで頂きたいコラムです。 このコラムでは、「つゆの素」を使ったアレンジレシピ集をお伝え...
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炊き込みご飯の具材の種類やおすすめ!家族が喜ぶ人気の炊き込みご飯の具材のまとめ
具を米と一緒に炊き込んで作るご飯。米と一緒に炊き込むことで、材料の味をすべてご飯に吸収させることができる「炊き込みご飯」。 この記事では、「どんな炊き込みご飯が...
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赤ちゃんの離乳食でだしが使えるのはいつ頃から良い?管理栄養士が解説!
赤ちゃんの舌は味に敏感なので、離乳食は薄味にして与えるのが基本です。しかし、それでは単調な味になってしまうので、味に奥深さを加えるために「だし」を活かした離乳食...
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人気の冬野菜の種類一覧!おすすめの料理や家庭菜園に向くものまでご紹介!
冬は寒いので、体が冷える時期です。そんな冬に食べたい人気の冬野菜を紹介します。 「冬は他の季節に比べて、あまり野菜が育たない...
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人気の秋野菜の種類一覧!おすすめの料理や家庭菜園に向くものまでご紹介
「実りの秋」「食欲の秋」と言いますが、秋は野菜がとてもおいしい季節です。 この記事では、秋野菜の中でも特に人気が...
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運動会のお弁当作りのポイント!家族が喜ぶ人気のこんだてや詰め方のまとめ
運動会は、家族にとって大きなイベントです。 家族のために、栄養をしっかり取れるようにしたいところです。 「子供の時に親が作ってくれた運動会のお弁当が嬉しくて、思...
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