塗装をほどこした最上級の鰹節削り器です。
粘りや耐磨耗性にすぐれている切れ味のよい青紙の鋼(安来鋼)を鉋に使用しています。 また、箱には家具等でも使用されているカエデ材、 引き出しには防虫効果の高い桐材を使用しています。
塗装をほどこすことで、傷をつきにくくしました。
 
鰹節削り器の刃調整に木槌は如何ですか
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