オクラの肉巻きソテー ごまつゆソース

  • 調理時間:15分
  • 熱量:283.9kcal
  • 塩分:1.7g
  • 脂質:17.9g
  • ※栄養成分は1人分です

オクラの肉巻きソテー ごまつゆソース

定番の肉巻き野菜もすりごまと生姜を加えたつゆの素ソースで新鮮に。

材料

【 2人分 】

オクラ
6本
豚もも薄切り肉
150g(6枚)
薄力粉
少量
★塩分ひかえめつゆの素ゴールド
大さじ3
★白すりごま
大さじ1.5
★おろし生姜
5g

サラダ油
小さじ2
大さじ1

ぐっと、おいしくする一品 ぐっと、おいしくする一品

塩分ひかえめ つゆの素ゴールド
塩分ひかえめ つゆの素ゴールド
原材料は通常のつゆの素と同じ。配合技術でおいしさそのまま塩分30%カットしました。
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つくり方 つくり方

  1. オクラはがくの部分を削り取り塩少々をまぶして板ずりをし、水で洗い流す。
  2. 水気を拭いたオクラを豚もも薄切り肉で巻く。巻き終わったら薄力粉を全体にまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し2の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
  4. 酒を加え、さっとアルコールを飛ばしたら★を加えて弱火で絡める。
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