作り方

1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしバターでしんなりするまで炒める。
2. じゃがいもは皮をむき8ミリ幅の棒状に切る。（水にさらさない）アンチョビは刻む。
3. 耐熱皿にじゃがいもの半量を入れ1の玉ねぎとアンチョビを上から乗せ、残りのじゃがいもを乗せる。
4. ★を合わせたものを回し入れ、パン粉を散らして200度のオーブンで３０分焼く。