作り方

1. にんにくは粗みじん切りにする。しいたけは半分に切る。さといもは皮を剥き一口大に切ってラップで包み600ｗで2分間電子レンジにかける。ミニトマトはへたを取る。蒸したこは一口大に切る。おくらは板ずり（塩：分量外）する。
2. にんにく、オリーブオイルをスキレット（小さめのフライパンや直火にかけられる耐熱皿でも）に入れ弱火で火にかける。香りが出てきたらめんつゆと唐辛子を入れ、しいたけ、さといも、ミニトマト、蒸したこ、おくらを加え2分間ほど煮る。
3. お好みでバゲットを添える。