作り方

1. 米は洗ってざるに上げておく。
2. 蒸したこは5ミリ厚さのそぎ切りにし、糖質オフつゆの素と一緒に鍋に入れ中弱火で火にかける。沸騰させ過ぎないように1分ほど煮たら火を止めそのまま粗熱を取る。
3. 炊飯器に１の米、２のたこと煮汁、千切りにした生姜を入れ２合の目盛りまで水を入れる。もち麦を加え、水を200cc加えて炊飯する。
4. 炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り付け刻んだ青ねぎを散らす。