さつまいもと銀杏のおこわ

  • 調理時間:50分

さつまいもと銀杏のおこわ

ほっこり美味しい秋の味覚を使ったおこわです。
鶏ひき肉とつゆの素でコク深い味わいに。

この料理のポイント

鶏ひき肉とつゆの素でコク深い味わいに仕上がります。

材料

【 4人分 】

もち米
2合
さつまいも
150g
★酒
大さじ1
★つゆの素
大さじ2
★塩
小さじ1/4

☆酒
大さじ1
☆つゆの素
大さじ1
鶏ひき肉
80g
銀杏(水煮)
50g

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つくり方 つくり方

  1. もち米は洗ってザルにあげておく。★と水を合わせて320cc計量しておく。
  2. さつまいもは皮ごと1センチ角に切り水にさらしておく。
  3. 小鍋に☆と鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら加熱してそぼろ状にする。
  4. 炊飯器の内釜に1、水を切ったさつまいも、銀杏、3を入れて炊飯する。
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