にんにく風味のねぎ塩角煮

  • 調理時間:1時間20分

にんにく風味のねぎ塩角煮

柚子胡椒を付けるとまた違った味が楽しめます。

この料理のポイント

豚ばら肉はカリッと香ばしく焼き色をつけることで、旨味が閉じ込められると共に余分な脂が溶け出すのでカロリーカットにもなります。

材料

【 2人分 】

豚ばらブロック肉
500g
長ねぎの青い部分
1本分
長ねぎの白い部分
30g
にんにく
3片
生姜
ひとかけ

★酒
大さじ4
★だし
500cc
★塩
小さじ1
★みりん
大さじ2
鰹節
少量
柚子胡椒
お好みで

ぐっと、おいしくする一品 ぐっと、おいしくする一品

だしポット用削りぶし 一番だし(かつお)
だしポット用削りぶし 一番だし(かつお)
芳醇な香りとスッキリとした旨味の上品なだしがとれます。
お買い物はこちら
だしポット用削りぶし 一番だし(かつお・昆布)
だしポット用削りぶし 一番だし(かつお・昆布)
かつおと昆布の合わせだしが美味しい逸品。
お買い物はこちら

つくり方 つくり方

  1. 豚ばらブロック肉は4センチ角くらいに切り、フライパンで全面に焼き色が付くまで焼き付ける。
  2. 長ネギの白い部分はみじん切り、にんにくは半分に切る。生姜は3ミリの薄切りにする。
  3. 鍋に★を入れ1の豚ばら肉とにんにく、生姜を加え中火で煮る。沸騰したらアクを取り蓋をして弱めの中火で1時間煮込む。
  4. 火を止めたらねぎのみじん切りを加えひとまぜし、10分ほど置く。器に盛り付け鰹節と柚子胡椒をトッピングする。
\このレシピをシェアする/

にんべん製品からレシピを探す

検索条件

メルマガ会員登録

限定クーポンや新商品の
お知らせを配信してます!

登録

解除

商品カテゴリー

お買い物ガイド

ご購入ガイド

送料

お支払い方法

定期購入

のし紙について

複数お届けご案内

カレンダー

2020年01月の定休日
01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031
2020年02月の定休日
01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829

■の日は当店からのメール対応はお休みです。お電話でのお問い合せ等は、平日(10:00~17:00)までお願いします。

お問い合わせこちらから

お問い合わせ


このマークは、ウェブサイトを安心してご利用いただける安全の証です。
SSLとは?

ページトップへ

LINE