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だしがら入りめんつゆ焼きおにぎり
- 調理時間：10分
かつおぶしが香ばしい焼きおにぎりです。
この料理のポイント
めんつゆを混ぜ込み、さらに表面にも塗って焼くことで香ばしさがアップします。焼いたものを冷凍保存も可能です。
めんつゆは「つゆの素」「本枯鰹節つゆの素 特撰」「四穀つゆ」のどれを使用しても美味しく仕上がります。
材料
【 2個分 】
- ごはん
- 200g
- だしがら
- 20g
- めんつゆ
- 小さじ２・小さじ１
- 粉チーズ
- ５g
- 天かす
- 小さじ２
作り方
-
ごはんにだしがら、めんつゆ 、粉チーズ、天かすを混ぜ合わせ２等分しおにぎりを作る。
-
薄く油を塗ったアルミホイルに乗せ表面にめんつゆを塗り、魚焼きグリルで３分焼く。
裏返してさらにめんつゆを塗りまた3分焼く。
ぐっと、おいしくする一品
フードコーディネーター/タイ料理研究家
両角舞
料理人として10年間修行後、料理研究家兼フードコーディネーターに転身。「めざましテレビ」のコーディネーターを5年間務めた他、銀座で料理教室を主催。タイのハジャイ、バンコクでのレストラン立ち上げに関わり、メニュー考案、調理に携わる。現地での生活経験を活かし現在はタイ料理研究家としても活躍中。Web、雑誌、広告、書籍などの料理制作やレシピ開発、スタイリングを多数手がける。 著書に『塩ヨーグルト完全使いこなしレシピ80』(世界文化社)、『バズ飯』(ブティック社)がある。
ホームページ http://morozumimai.com/
