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液体だし
お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸し、厚焼き玉子など、さまざまな素材の色を活かした料理が簡単にできます。
白だし
1本で味が決まる万能調味料
だしのうま味としょうゆのコクをベースに、調味素材をバランスよく合わせているため、これ一本で手軽に味付けが完成します。
甘さ控えめ
つゆの素に比べて甘さを抑えたキリッとした味わいが特長です。高濃縮タイプのため少量の使用でしっかりと味が決まります。
幅広い料理への使い勝手の良さ
うどんつゆや煮物、炊き込みご飯はもちろん、浅漬けや炒め物、洋風スープの隠し味まで1本で幅広く活躍します。
濃い味だし
国内製造鰹節と北海道産昆布を使用
しっかりとしただし感で味がピシッと決まる
だしの旨みとコクが強いため、少量加えるだけで料理に深みと豊かな風味が広がります。
液状で使いやすい濃厚だし
煮物や炊き込みご飯、そば・うどんのつゆ、すき焼きなど、だしのきいた濃厚な味わいに仕上げたい料理にぴったりです。
希釈タイプです。ラベル記載の希釈倍率に合わせて水で薄めて使用します。
料理例
- おでん（4人前）：
白だし：100ml、水または湯：1100ml - うどんのかけ汁（1人前）：
白だし：30ml、水または湯：270ml - お吸い物（3人前）：
白だし：30ml、水または湯：400ml - 卵焼き（卵3個）：
白だし：10ml、水または湯：50ml - 炊き込みご飯：
米2合に白だし45mlを加え、2合の目盛りまで水を入れる。
※料理によってお好みで、醤油、砂糖、酢等を加えてください。
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よくあるご質問
液体だし
「濃い味だし」の特長と使い方を教えてください。
国内製造鰹節と北海道産昆布を使用した液状で使いやすい濃厚だしです。
みそ汁や厚焼き玉子などの和風料理のベースはもちろん、さまざまな料理にかけて、つけて、溶いて召し上がりいただけます。
「白だし」はそのまま使えますか？
希釈タイプです。ラベルに記載されている用途別の希釈倍率を参考にご使用ください。
顆粒だしと液体だしの違いは何ですか？
顆粒だしは保存性と少量の計量しやすさに優れ、液体だしは素材への馴染みやすさと豊かな風味に優れています。
液体だしの保存方法を教えてください。
開栓後はキャップをしっかり閉め、冷蔵庫で保存し、できるだけ早めのご使用をおすすめします。
※すでに販売期間が終了した商品が表示される場合がございます。予めご了承ください。