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「白ワインをもっとおいしく飲みたい」 「白ワインに合うおつまみを知りたい」 と思っている方もいるでしょう。 この記事では、白ワインに相性抜群のおつまみや管理栄養...

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引き出物に、鰹節がよく選ばれる理由をご存知でしょうか？ 引き出物に鰹節を入れることには、相手への感謝や、幸せを願う思いが込められています。鰹節には、縁起のよいこ...

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福島は全国で3番目に広大な面積を誇り、東北地方最南端に位置しています。「会津地方」「中通り」「浜通り」の3地域に分かれており、それぞれの風土を生かした郷土料理が...

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秋の味覚の代表、さつまいも。焼いたり蒸したりすると、ホクホクとして美味しいですよね。 また美味しいだけでなく、さつまいもは身体に必要な栄養成分をバランスよく含ん...

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海と山があり、豊かな自然に恵まれた山形には、素材を活かした美味しい郷土料理が盛りだくさん。 季節ごとに旬の素材を使ったさまざまな料理が楽しめるのも大きな魅力です...

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