これまで削り節しか購入したことがありませんでした。
料理が好きな私としては、「いつかは本格的な本枯節を」と考えていましたが、いよいよ今回購入する運びとなりました。
初めは他社製の削り器を購入したのですが、満足するには至りませんでした。
そこで、本枯節を購入したにんべんさんでも削り器を購入できることに気づき、思い切って購入してみました。
一つ一つ試し削りをしている、とのことで、到着後に確認したところ、確かに試し削りをしたであろう跡がうっすらと残っていました。
早速削ってみると、私が求めていた心地よい音とともに、薫り高い削り節が次々と現れてきました。
買い物としては決して安くはありませんが、製品の作りがとてもしっかりしており、細かい部分まで丁寧な仕事がされていることに大変満足しております。
長く付き合える相棒と出会えたことに感謝しております。