日常食生活の定番品！背節・腹節の特徴を削って気軽に楽しむことができます。削り器の上で鰹節を削るたびに豊かな香りが醸しだされて穏やかで豊かな気持ちになります。まるで茶道や香道のような佇まい。「節道」有りかも！今、大和橘素麺のトッピングとしてお気に入り！