薄いお味がついていますが、とにかくお出汁がさすがにんべんさん、にごりのないスッキリとした、しかし深い旨味があります。料理を初めたばかりの家族にも好評で友人にも勧めているようです。海外に暮らす日本の方々へのお土産としても喜ばれています。おすすめです。