商品紹介
本枯鰹節、沖縄の海水塩に胡椒を加えた「卓上用調味塩」です。
鰹節をコーティングする特殊技術により、酸化・吸湿を防ぎ、鰹節の味と香りを守り、最後まで美味しさを保ちます。
味わいがマイルドな白こしょうと辛味が強く、香りも高い黒こしょうを使用しているため、肉料理と相性抜群です。
また、チャーハン、カルボナーラ、ポテトサラダ、和え物等の料理の調味料として幅広くお使いいただけます。
●沖縄の海水塩、北海道産昆布使用
鰹節をコーティングする特殊技術により、酸化・吸湿を防ぎ、鰹節の味と香りを守り、最後まで美味しさを保ちます。
味わいがマイルドな白こしょうと辛味が強く、香りも高い黒こしょうを使用しているため、肉料理と相性抜群です。
また、チャーハン、カルボナーラ、ポテトサラダ、和え物等の料理の調味料として幅広くお使いいただけます。
●沖縄の海水塩、北海道産昆布使用
肉料理と相性抜群の新感覚調味料
こしょうを使用しているため肉料理と相性抜群な調味塩です
かつお節の風味を損なう「酸化」を防止する新製法でコーティングすることにより、長期間削りたてのかつお節の風味を味わえる「卓上用調味塩」です。
塩辛さだけでなく、甘みや旨味も感じられる沖縄の海水塩、味わいがマイルドな白こしょうと辛味が強く、香りも高い黒こしょうを使用していています。
チャーハン、カルボナーラ、ポテトサラダ、和え物等の料理の調味料として幅広くお使いいただけます。
かつお塩こしょうを使ったレシピのご紹介
ポテトサラダ
材料(2人分) 調理時間:約25分 | ||
---|---|---|
じゃがいも・・・ 中2個 | きゅうり ・・・ 1/4本 | |
玉ねぎ ・・・1/4個 | かつお塩こしょう・・・ 小さじ1 | |
にんじん・・・ 1/4本 | マヨネーズ ・・・大さじ3 | |
作り方 | ||
① | じゃがいもは一口大に切り、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、それぞれ柔らかくなるまで茹でる。じゃがいもは熱いうちに粗くつぶす。 | |
② | 玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水に浸し、水気を切る。きゅうりは薄切りにして塩(分量外:少々)をふって5分ほどおき、しんなりしたら水気をしぼる。 | |
③ | ボウルに粗熱をとった①と②、かつお塩こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 |
材料(2人分) 調理時間:約25分 | |
---|---|
じゃがいも・・・ 中2個 | |
玉ねぎ ・・・1/4個 | |
にんじん・・・ 1/4本 | |
きゅうり ・・・ 1/4本 | |
かつお塩こしょう・・・ 小さじ1 | |
マヨネーズ ・・・大さじ3 | |
作り方 | |
① | じゃがいもは一口大に切り、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、それぞれ柔らかくなるまで茹でる。じゃがいもは熱いうちに粗くつぶす。 |
② | 玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水に浸し、水気を切る。きゅうりは薄切りにして塩(分量外:少々)をふって5分ほどおき、しんなりしたら水気をしぼる。 |
③ | ボウルに粗熱をとった①と②、かつお塩こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 |
チャーハン
材料(2人分) 調理時間:約15分 | ||
---|---|---|
ごはん・・・ 400g | 長ねぎ ・・・10cm分 | |
卵・・・ 2個 | かつお塩こしょう ・・・ 大さじ1/2 | |
ベーコン・・・ 2枚 | サラダ油 ・・・ 大さじ2 | |
作り方 | ||
① | ベーコンは5mm幅に切り、長ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。 | |
② | フライパンに油を熱し、卵を入れて大きく混ぜる。半熟になったらご飯を加えて、手早くご飯をほぐすように炒める。 | |
③ | ベーコン、長ねぎを加えて長ねぎがしんなりとするまで炒める。かつお塩こしょうを加えて全体が均一になるまで炒める。 |
材料(2人分) 調理時間:約15分 | |
---|---|
ごはん・・・ 400g | |
卵・・・ 2個 | |
ベーコン・・・ 2枚 | |
長ねぎ ・・・10cm分 | |
かつお塩こしょう ・・・ 大さじ1/2 | |
サラダ油 ・・・ 大さじ2 | |
作り方 | |
① | ベーコンは5mm幅に切り、長ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。 |
② | フライパンに油を熱し、卵を入れて大きく混ぜる。半熟になったらご飯を加えて、手早くご飯をほぐすように炒める。 |
③ | ベーコン、長ねぎを加えて長ねぎがしんなりとするまで炒める。かつお塩こしょうを加えて全体が均一になるまで炒める。 |