自宅用に購入しました。木槌も一緒に購入したので刃の調整がすぐに出来て良かったです。削りたてのかつお節がこんなに美味しいとは知りませんでした。ホームページに鰹節削り器の使い方が載っていたので、それも購入する決め手になりました。本節の削り方、刃の調整の仕方、とても分かりやすくていいと思います。一生大事に使っていきます。