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長野県には、食物を凍らせて保存する凍み文化、昆虫食など独自の食文化があります。 この記事では、300年以上の歴史にわたり和食を支えてきた鰹節専門店にんべんが長野...

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群馬県は、東京から気軽に行ける観光地として人気です。 伊香保温泉や草津温泉など、全国的にも有名な温泉地があり、スキーやスノーボードなどの冬のレジャースポットとし...

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「白ワインをもっとおいしく飲みたい」 「白ワインに合うおつまみを知りたい」 と思っている方もいるでしょう。 この記事では、白ワインに相性抜群のおつまみや管理栄養...

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引き出物に、鰹節がよく選ばれる理由をご存知でしょうか？ 引き出物に鰹節を入れることには、相手への感謝や、幸せを願う思いが込められています。鰹節には、縁起のよいこ...

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福島は全国で3番目に広大な面積を誇り、東北地方最南端に位置しています。「会津地方」「中通り」「浜通り」の3地域に分かれており、それぞれの風土を生かした郷土料理が...

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