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家庭料理として人気が高い炊き込みご飯。しかし、上手に作ろうとすると、意外に難しい料理の一つでもあります。味が薄くなったり、ベタベタしてしまったりすることもあるで...

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  目次 お中元とお歳暮っていつ贈るの？ その他のお祝いでギフトを贈る時期と知っておきたいマナー 地域によって贈る時期が異なる場合がある お中元とお歳...

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鰹節の消費量が全国No.1の沖縄 ・なぜ沖縄では鰹節の消費量が多い？ 日本中で使われている鰹節ですが、地域によっても消費量は大きく異なります。2017年のデータ...

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関東と関西には、文化や習慣などさまざまな違いがあります。旅行や引っ越しで違う地方に出向いたとき、すぐに違いを感じるのが食の違い。それは関東と関西の味の違いはだし...

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鰹節は日本食になくてはならないだし素材です。古くから日本料理の要として愛され続けてきた食品ですが、栄養素については知らない方も多いのではないでしょうか。実は、鰹...

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